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Burg Schlitz in Mecklenburg Vorpommern

Burg Schlitz: Gastfreundschaft und Individualität

„Gast, der Du aufsteigst, übergib dieser freundlichen Urne deine Sorgen“ ließ Graf von Schlitz in den Begrüßungsobelisken im Park der Burg Schlitz meißeln. Schon wenige Minuten nach der Ankunft im […]

Interview Fontenay Chef-Sommelière Stefanie Hehn

Stefanie Hehn – Chef-Sommelière im The Fontenay

Der Lebenslauf von Stefanie Hehn klingt wie das Who is Who der deutschen Spitzengastronomie. Im Hamburger Louis C. Jacob begleitete sie als Sommelière den Sprung von einem zum zweiten Michelin-Stern […]

Kettenkarussel auf der Wiesn

Dem Charme der Wiesn erlegen

Münchner granteln ja bekanntlich recht gerne. Einige mit Vorliebe über die Wiesn: Dass früher alles besser war, dass da nur noch Touristen hingehen, dass es gar kein Volksfest mehr sei, […]

Ein Besuch bei Huths Kaffee in Celle

Ein Besuch der Huths Kaffeerösterei lässt eine Zeit wach werden, in der Kaffee noch eine rare Kostbarkeit war. Mit dem Schritt durch die schmucke Tür des Fachwerkgebäudes in Celles historische […]

Ingo Schreiber, Direktor Althoff Hotel Fürstenhof Celle

Ingo Schreiber – Direktor des Fürstenhof Celle

Mit Leib und Seele ist Ingo Schreiber Direktor „seines“ Fürstenhofs in Celle. Wir haben mit dem Rheinländer und Weltenbummler über seine Wahlheimat, sein Hotel und sein liebstes Urlaubsziel gesprochen. Genuss […]