Delaire Graff Estate 5*

Delaire Graff Estate – das Juwel der Winelands!

Als Laurence Graff 2003 das wunderschöne Anwesen in den südafrikanischen Weinbergen kaufte war sein Ziel, Delaire Graff Estate zum einem Hort von Kunst, Genuss und Gastlichkeit umzuwandeln. Es ist ihm auf das Beste gelungen. Delaire Graff Estate ist heute ein exklusives Boutiquehotel, ein Mitglied von Relais & Châteaux. Es beherbergt ein ausgezeichnetes Weingut, in dem vom eleganten Semillon/Sauvignon Blanc über spritzigen Sekt bis zum samtigen Rotwein, vorzügliche Weine an- und ausgebaut werden. Es ist ein Ziel für Gourmets und für Kunstliebhaber.

Das Anwesen liegt am Helshoogte Mountain Pass. Es umgeben majestätische Berge und die sanften Weinberge der Winelands von Stellenbosch und Franschoek. Hier trifft kapholländische Architektur auf modernistische Linien, die wunderschöne Natur auf die modernen südafrikanischen Kunstwerke der Sammlung von Laurence Graff.

Als Gast von Delaire Graff können Sie sich im Delaire Graff Spa verwöhnen lassen, in den Luxusboutiquen shoppen, die vorzüglichen Weine des eigenen Gutes und die Küche der beiden Restaurants unter Chefkoch Christiaan Campbell kosten. Vor allem können Sie den Luxus und die absolute Privatsphäre der nur zehn Unterkünfte genießen.

Preis auf Anfrage

Lodges

Delaire Graff Estate hat 16 Lodges und eine Villa. Klare Linien, edle Materialien aus der Umgebung und ein Maximum an Privatsphäre kennzeichnen den Stil der lichtdurchfluteten Luxusunterkünfte. Schlaf- und Wohnzimmer und eine Veranda mit privatem Pool haben die sechs Superior Lodges (76 qm), die vier Deluxe Lodges (80 qm) mit Blick auf den Garten und die vier Luxury Lodges (80 qm) mit Blick auf die Weinberge. Zwei Schlafzimmer mit eigenem Bad, einen großen Wohn- und Speisebereich haben die Presidential Lodge (130 qm) mit Blick auf die Simonsberge und die Weinberge und die Owners Lodge (130 qm), von der aus Sie auch das Tal von Stellenbosch und die Weinberge schauen. Jede Lodge hat eine eigene Küche. Aus deren Schätzen serviert Ihnen Ihr Butler feinste handgemachte Schokolade, köstliche organische Kaffeesorten oder ein kühles Glas Wein auf Ihrer Veranda.

Kulinarik

Im Delaire Graff Estate ist Essen ein Gesamterlebnis. Von der geschmackvollen Gestaltung der beiden Restaurants „Delaire Graff Restaurant“ und „Indochine“ über die ausgezeichneten Kreationen des Chefkochs Christiaan Campbell bis hin zu den Weinempfehlungen der Sommeliers.

Als „Bistro-Chic“ bezeichnet Christiaan Campbell die Philosophie des „Delaire Graff Restaurant“. Hochwertigste saisonale Zutaten von lokalen Farmen und organischen Produzenten werden zu kunstvollen Geschmacksexplosionen auf dem Teller vereint. Sie können die Gerichte im zeitgenössischen Restaurant mit seinen Kunstwerken oder auf der Terrasse mit Blick über die Winelands genießen. Im „Indochine“ wird asiatisch inspirierte Küche serviert. Auch hier werden nur frische, organische Zutaten verwendet, einige davon im Garten des Delaire Graff Estate angebaut.